Stagiaire Ingénieur caractérisation poudres

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Stage Ingénieur - Étude des propriétés physiques des poudres à pourvoir dès septembre (démarrage plus tard dans l'année possible) pour une durée de 6 mois sur notre site d'Avignon.

Les propriétés physiques d’une poudre ont un impact plus ou moins important sur le comportement de celle-ci engendrant parfois des phénomènes rendant sa mise en œuvre industrielle difficile voire impossible (agglomération / déliquescence).

Dans le cadre de notre projet d’amélioration continue de la connaissance de notre portefeuille produits naturels, nous proposons un stage ingénieur pour développer un modèle prédictif du comportement de nos poudres.

Responsabilités principales :

• Optimiser les protocoles de mesure du comportement hygroscopique des poudres pour assurer leur répétabilité et reproductibilité.
• Créer un protocole d'analyse permettant d'évaluer la cinétique de reprise en eau des poudres.
• Réaliser les mesures d’hygroscopicité sur un échantillon représentatif de nos poudres.
• Évaluer la variabilité du comportement hygroscopique des poudres en fonction de leur formulation.
• Définir différents niveaux d’hygroscopicité, caractériser et classer les poudres d'extraits naturels dans ces différents niveaux
• Identifier les critères impactant l’hygroscopicité (composition, format, taille de particules, …).
• Faire le lien entre l’hygroscopicité et les propriétés comportementales d’une poudre (coulabilité, compressibilité, …)
• Améliorer notre modèle prédictif du comportement physique des poudres, en y ajoutant la dimension hydrique, depuis leur production jusqu'à leur Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO).
• Participer à l'élaboration de règles de définition des conditions de stockage de nos produits pour assurer la stabilité de leurs propriétés physiques jusqu'à leur DLUO.

Profil recherché :

• Étudiant en dernière année d'école d'ingénieur ou équivalent, spécialisé en génie des procédés chimiques ou alimentaires, ou domaine connexe.
• Bonnes connaissances en caractérisation des poudres et en mesures physiques.
• Intérêt pour la recherche et la compréhension des phénomènes liés aux propriétés des poudres d’origines naturelles.
• Capacité à travailler de manière autonome et à mener des expérimentations.
• Force de proposition.
• Qualité rédactionnelles et de synthèse – élaboration de rapports d’expérimentation

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